Горячая линия по трудоустройству. Контактное лицо: Рейс Наталья Андреевна, каб 204, Телефон: +7 (926) 438-86-29 , e-mail: mo_pavptechn@mosreg.ru Посещение ГБПОУ МО "Павлово-Посадский техникум" по всем вопросам осуществляется по предварительной записи по телефону +7 (49643) 5-24-79 или по электронной почте: mo_pavptechn@mosreg.ru

УВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ МИР КОНДИТЕРСКОГО ИСКУССТВА: ЛЕДЕНЦЫ ИЗ ИЗОМАЛЬТА

Фев 4, 2025

04 февраля 2025 года в Павлово-Посадском техникуме Крупинское ОСП под руководством преподавателя Печкиной Е.Е. состоялось увлекательное и познавательное мероприятие, в рамках которого студенты-амбассадоры Профессионалитета кластера «Туризм и сфера услуг» изучали процесс приготовления леденцов из изомальта. Это мероприятие стало не только возможностью для студентов проникнуться атмосферой кулинарного искусства, но и уникальной практической подготовкой, которая позволила углубиться в специфику создания сладостей и декора.

Обучающиеся погрузились в увлекательный процесс, начиная с подготовки необходимых ингредиентов и заканчивая формированием готовых леденцов. Изомальт, будучи альтернативой сахару, предоставляет множество возможностей для экспериментов в кулинарии, помогая создавать не только вкусные, но и привлекательные с визуальной точки зрения сладости.

Студенты узнали о нюансах работы с этим материалом, его свойствах и преимуществах, а также научились применять различные техники декорирования, что добавило элемент творчества в процесс. Это занятие не только способствовало развитию кулинарных навыков студентов, но и научило их работать в команде, что является важным аспектом будущей профессии в сфере услуг и туризма. Работа с изомальтом открыла перед ними новые горизонты, показав, как можно сочетать традиционные рецепты с современными технологиями, создавая уникальные и запоминающиеся продукты.

Подобные практические занятия развивают у студентов уверенность в своих силах и помогают им обрести необходимый опыт для успешной профессиональной деятельности в будущей карьере.