С 24 по 27 февраля 2026 года студентка Крупинского ОСП Павлово‑Посадского техникума Слепцова Ксения под руководством педагога‑наставника, эксперта Зотовой И. С., принимала участие в Региональном этапе чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы 2026» по компетенции «Выпечка осетинских пирогов». Чемпионат проходил на базе Дмитровского техникума.

В течение четырёх дней участники демонстрировали широкий спектр профессиональных навыков: от точного соблюдения рецептур и технологических карт до умения работать в условиях ограниченного времени, обеспечивать санитарно‑гигиенические требования и презентационно оформлять готовую продукцию. Конкурсная программа включала практические задания по приготовлению классических и авторских вариантов осетинских пирогов, оценку вкуса, текстуры и внешнего вида, а также соблюдение стандартов качества и правил безопасности на рабочем месте.

Ксения показала высокий уровень профессионализма, ответственное отношение к подготовке и умение работать в напряжённых соревновательных условиях. По итогам судейства она заслуженно заняла почётное 2 место — результат, ставший отражением её упорной работы, мастерства и компетентного наставничества со стороны Зотовой И. С.

Участие в таких мероприятиях дает ценную практику, помогает развивать кулинарное мышление, совершенствовать технику и укреплять уверенность в собственных силах.

Поздравляем Слепцову Ксению с отличным результатом и желаем дальнейших побед и профессионального развития. Благодарим Зотову И. С. за подготовку и поддержку участницы.