20 января 2026 года в Крупинском ОСП Павлово‑Посадского техникума амбасадоры Профессионалитета кластера «Туризм и сфера услуг» совместно со студентами 1 курса и преподавателем Зотовой И.С. провели профориентационное мероприятие для учащихся МОУ «Рахмановская СОШ», корпус 3.

Программа началась с короткого вводного блока: амбасадоры рассказали школьникам о направлениях обучения в техникуме, о возможностях развития в сфере гостеприимства и общественного питания, а также о переспективах трудоустройства и карьерного роста в профессии повар.

Основной частью стал мастер‑класс по приготовлению «Венских вафель», который провели студенты первого курса под руководством преподавателя Зотовой И.С. Участники познакомились с технологией замешивания теста, техникой выпечки вафель и особенностями работы на профессиональном оборудовании. Каждый школьник смог принять участие в процессе — от приготовления порции теста до выкладки изделия на поднос.

Далее прошли профессиональные пробы по профессии «Повар»: участники освоили приёмы декорирования вафель карамельным соусом и узнали основы эстетической подачи блюд. Под контролем студентов и наставника Ирины Сергеевны школьники учились аккуратно наносить соус, создавать простые узоры и формировать композицию на тарелке.

Мероприятие завершилось дегустацией: все попробовали свежеприготовленные вафли с чаем, обсудили впечатления и задали вопросы о профессии и учебном процессе. Школьники отметили, что практическая часть помогла им лучше понять специфику работы на кухне и почувствовать творческую сторону профессии повара.

Благодарим МОУ «Рахмановская СОШ» за сотрудничество, студентов‑амбасадоров за инициативу и Зотову И.С. за профессиональную организацию мастер‑класса.